لوبیای سیاه و نخود ؛ سلاحی ساده علیه بیماری‌های مزمن

هنگامی که مکمل های پیچیده تغذیه ای و تغذیه ای به طور مداوم افزایش می یابد ، نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که راه حل های بسیار ساده تر برای حفظ سلامتی وجود دارد. فقط با اضافه کردن یک فنجان نخود یا لوبیای سیاه به وعده های غذایی ، فقط می تواند سلامت قلب را بهبود بخشد و التهاب بدن را کاهش دهد. این بدون نیاز به داروی دشوار یا تغییر است.

این مطالعه ، که در نشست سالانه انجمن تغذیه آمریکا در اورلاندو ارائه شد ، در چهار بزرگسال انجام شد. شرکت کنندگان به سه گروه تقسیم شدند: گروه اول از یک فنجان لوبیای سیاه استفاده کردند ، گروه دوم نخود و گروه سوم (گروه کنترل) یک فنجان برنج مصرف کردند.

نتایج پس از 6 هفته شگفت انگیز بود:

• در گروه نخود ، کلسترول موجود در خون به طرز چشمگیری کاهش یافته است. از میانگین 1 تا 2 میلی گرم در دسی لیتر.

• در گروه لوبیای سیاه ، علائم التهاب در بدن ، به ویژه Interloon-2 ، کاهش یافته است که با بیماری های التهابی و بیماری های قلبی همراه است.

اگرچه هیچ تأثیر مستقیمی در کنترل گلوکز در خون وجود ندارد ، محققان همچنان بر نقش اصلی حبوبات در رژیم غذایی تأکید می کنند. نخود و لوبیا نه تنها از نظر فیبرهای پروتئینی و سبزیجات زیاد است ، بلکه باعث می شود آنها احساس طولانی کنند و می توانند به راحتی برای افراد با درآمد متوسط ​​آماده شوند.

چگونه می توان این غذاها را در برنامه روزانه خود ادغام کرد؟

• به مقامات اضافه کنید

• ساخت هوموس یا لوبیای سیاه dippabe

• سوپ

• از گاوها با سبزیجات استفاده کنید

• میان وعده های سالم را با نخودهای بو داده آماده کنید

• حتی تهیه کیک با لوبیای سیاه برای شیرینی های سالم و مختلف!

اتمام

گاهی اوقات مسیر سلامتی در داروخانه نیست بلکه در آشپزخانه است. نخود و لوبیای سیاه ، دو قهرمان بی رحمانه ، اکنون در مرکز توجه مواد غذایی قرار دارند. بنابراین اگر به دنبال روشی ساده و خوشمزه با قیمت های مناسب برای حمایت از سلامت قلب و کاهش التهاب بدن هستید ، امروز این دو غذا را به سبد غذایی خود اضافه کنید.

منبع: شهروند آنلاین